На верхней полке

О новых возможностях при оформлении документов для жителей новых регионов, изменившихся правилах проезда в поездах и электричках, профилактике ботулизма и исследованиях творожного сыра, проведенных Роскачеством, рассказываем нашим читателям в очередном выпуске «Потребителя».

Госуслуги –
для жителей
новых регионов

Для жителей ДНР, ЛНР, Запорожской и Херсонской областей на «Госуслугах» запустили новый сервис «Я в России» (https://novorossiya.gosuslugi.ru/), сообщили в Минцифры.

Сервис представляет собой базу знаний, которая будет пошагово объяснять, как получить господдержку. В таком формате описаны уже 32 жизненные ситуации и доступны 16 федеральных услуг, с помощью которых можно: оформить первичные документы (СНИЛС, ИНН, паспорт); зарегистрироваться по месту жительства или по месту пребывания; оформить пособия, пенсии и льготы, в том числе выплаты на детей; воспользоваться медицинскими сервисами: оформить полис ОМС, записаться к врачу, прикрепиться к поликлинике.

Планируется, что до конца 2023 года на сервисе появятся описания еще 20 популярных жизненных ситуаций и 14 онлайн-услуг.

Как ездить в поездах

В России с 1 сентября изменились правила проезда в поездах дальнего следования и пригородного сообщения, они опубликованы на сайте РЖД.

Определен перечень документов, по которым можно купить билет на поезд. Это может быть не только паспорт и свидетельство о рождении, но и военный билет, справка об освобождении из мест лишения свободы, вид на жительство иностранного гражданина или справка о следовании в диппредставительство другой страны на территории России.

Если срок действия паспорта истек, а вам нужно срочно куда-то уехать, оформить билет по такому документу можно в течение 90 дней после окончания его действия. Это же применительно для свидетельств о рождении.

Поездная бригада не имеет права высаживать пассажиров младше 16 лет, если у них нет билетов. Но это не значит, что дети смогут свободно разъезжать без билетов – их просто передадут сотрудникам полиции, а не оставят на полустанке.

Мелких собак можно перевозить без клеток и контейнеров, но в намордниках и с поводками, владельцу при этом нужно выкупить отдельное купе. Раньше эти правила распространялись только на крупных псов.

Официально запрещено использовать в поездах и электричках любые средства звукоусиления, кроме наушников и слуховых аппаратов. Под запрет попали и любые музыкальные инструменты. То есть гармонисты и гитаристы, подрабатывающие в электричках, становятся официальными нарушителями.

Согласно новым правилам, если пассажир отказывается пройти досмотр на входе в вокзал, его просто не допускают в здание, теперь это закреплено юридически.

Кроме того, официально вводятся новые правила проезда на верхних полках. Теперь пассажиры сверху трижды в сутки могут присесть у соседей снизу, чтобы поесть. Для этого отведено время: с 7.00 до 10.00 (на полчаса) для завтрака; с 12.00 до 15.00 (на час) для обеда; с 19.00 до 21.00 (на полчаса) для ужина.

Профилактика ботулизма

В период активной заготовки домашних консервов и продуктов управление Роспотребнадзора по Воронежской области напомнило жителям региона, что ботулизм – тяжелое заболевание, поражающее центральную нервную систему, и при несвоевременном обращении за помощью заканчивается летальным исходом.

При приготовлении домашней консервации необходимо помнить, что именно домашние заготовки чаще всего бывают причиной смертельно опасного заболевания – ботулизма. Возбудители ботулизма живут только при отсутствии доступа кислорода. Именно поэтому ботулизмом часто заболевают после употребления герметически закрытых консервов, солений и копчений домашнего производства, где в толщу продукта не проникает воздух и создаются благоприятные условия для сохранения возбудителя болезни. При этом внешний вид, вкус и запах продуктов не изменяется, иногда – и совсем не обязательно – может отмечаться вздутие консервных банок.

Споры ботулизма широко распространены в природе: их постоянно находят в воде, особенно в придонных слоях, почве, откуда они и попадают в продукты, подвергающиеся консервированию и переработке.

Нельзя покупать на рынке и у случайных лиц продукты домашнего консервирования в герметически закрытых банках. Зачастую продукты для продажи готовят, обрабатывают и хранят без соблюдения правил гигиены и температурного режима.

Нельзя покупать у случайных лиц продукты домашнего копчения: крупные окорока, рыбу – особенно опасен толстолобик и другие рыбы, обитающие в придонных слоях воды. Из кишечника рыбы, при ее неправильной обработке, споры легко проникают в толщу мышц.

Нельзя в домашних условиях готовить консервы из грибов, мяса, рыбы, моркови, свеклы, портулака и укропа в герметически закрытых банках. Эти продукты трудно отмыть от мелких частичек почвы и спор возбудителей ботулизма.

Нельзя консервировать продукты с признаками порчи и гнили.

Нельзя нарушать общепринятую технологию приготовления: уменьшать количество соли, уксуса, сокращать время тепловой обработки.

Нельзя употреблять в пищу консервы из вздувшихся банок.

Хранить домашние консервы нужно только в холодильнике или в погребе.

Перед употреблением в пищу консервы, приготовленные из опасных продуктов, подвергайте достаточной, в течение 15-20 минут, температурной обработке. Кипячение разрушит токсин, если он образовался в консервах. К ботулиническому токсину особенно чувствительны дети. Им можно давать консервы домашнего приготовления только после предварительной тепловой обработки.

Если после употребления домашних консервов или копченой продукции вы почувствовали себя плохо, немедленно обратитесь к врачу и обязательно сообщите, что вы употребляли в пищу консервы. Банку с остатками консервов, оставшуюся рыбу или окорок не выбрасывайте – их необходимо отправить на лабораторное исследование. Это поможет быстрее выявить источник, поставить диагноз и начать правильное лечение.

Крахмал в сыре

Роскачество исследовало творожный сыр 20 торговых марок по 148 показателям качества, безопасности и достоверности маркировки.

Весь сыр безопасен: бактерий группы кишечной палочки, сальмонеллы, листерии и плесневых грибков нет ни в одном из товаров. Признаки фальсификата (замены молочного жира растительным) не обнаружены.

На Российский знак качества претендуют пять товаров: «Тысяча озер», «ВкусВилл», Hochland, Almette, President.

В продуктах под марками «Молочная культура» и «Бежин луг» обнаружен не заявленный в маркировке крахмал. В товарах под марками «Емелин В.П.» и «365 дней» выявлен незаявленный консервант. В сырах «Молочная культура» и «Бежин луг» выявлено несоответствие заявленной массы нетто фактической.

Лучшими творожными сырами из исследуемых марок признаны «Тысяча озер», «ВкусВилл», Hochland, Almette, President.

Аутсайдерами оказались Sabah, «365 дней», «Молочная культура», «Бежин луг» и «Емелин В.П.».